Редиска — кладезь пользы. Лечебные рецепты

Полезная редиска и вещества, входящие в плоды. История возникновения, различность видов. Как выбирать редиску. Редиска: рецепты лечения и польза для косметологии.

Знакомству с редисом мы обязаны Великому Петру Первому, который попробовал его в Голландии и решил культивировать в России. Родиной редиски считается восточная Азия, из которой он начал распространение в другие страны Европы.

Редис — быстро созревающий корнеплод, от посадки семян до полного созревания полноценного плода хватает 30 дней. С весны по осень, высаживая семена, есть шанс получить несколько урожаев.

Насчитывается множество сортов редиса с отличиями по цвету и форме — розовые, белые, фиолетовые, бордовые, круглые, продолговатые.

Редиска имеет специфический острый вкус, который обусловлен содержанием в корнеплоде горчичного масла — природного антисептика.

Съедая небольшой пучок редиски в день — можно на половину обеспечить необходимую норму витамина С для организма. Фитонциды, находящиеся в корнеплоде, помогают организму бороться с простудными и вирусными заболеваниями.

Помимо аскорбиновой кислоты корнеплод содержит витамины группы В (В1, В2, В5), витамины РР, никотиновую кислоту, тиамин, рибофлавин. Редиска богата минералами — большое содержание калия, а также железа, натрия, магния и кальция.

Плоды редиса богаты клетчаткой, которая помогает при атеросклерозе — связывает и выводит плохой холестерин.

В редисе имеются вещества способные нормализовать уровень сахара в крови, а значит употребление редиски будет полезно страдающим сахарным диабетом. В редисе содержится наибольшее количество растительного белка по сравнению с остальными овощами — помидорами, огурцами, кабачками — растительный белок участвует в построении клетки.

Калорийность редиса 19 ккал в 100 гр., однако не смотря на малую калорийность не следует им увлекаться во время диет. Редис возбуждает аппетит, и вы можете съесть лишнее.

В красных и фиолетовых плодах редиса содержится антоциан — природный краситель, который может остановить рост раковых клеток.

Редис способствует пищеварению, улучшает выделительные процессы желудочно-кишечного тракта — перистальтику. Ведет себя как легкое желчегонное и противоотечное, его рекомендуют при ожирении.

Зеленые листья редиса (ботва) равна по пользе самому корнеплоду, ее используют в приготовлении первых блюд, в тушеном виде и в салатах. Сам корнеплод применяется в сыром, не вареном виде, а также для приготовления всевозможных витаминных салатов, окрошки.

Противопоказания к употреблению редиса

Как и любой другой полезный продукт редис имеет и противопоказания к употреблению для людей с хроническими заболеваниями:

• поджелудочной железы;

• при язве, гастрите;

• после перенесенных инсульте, инфаркте;

• заболеваниях печени

• переедание редиса грозит эндокринными нарушениями.

польза редиски 1
Как выбирать редиску?

Корнеплод должен быть привлекательным на вид — гладкая кожура, упругая, без дефектов и темных пятен. Если Вы покупаете пучок редиски с зеленой ботвой, обратите внимание на листья — они не должны быть вялыми, иначе это указывает на несвежесть продукта. Без ботвы редис хранится в холодильнике 4-5 дней в полиэтиленовом пакете.

Редис в домашней косметологии

Редис с успехом можно применять в домашних косметических масках для сухой кожи:

• Измельченная в блендере редиска укладывается на очищенную кожу лица на 10 минут, смыть прохладной водой. Остерегайтесь попадания в глаза.

• Измельченную редиску смешать с ложкой сметаны, держать около 10 минут.

После домашних масок с редиской кожа выглядит свежей и помолодевшей, мелкие морщинки разглаживаются. Редиска так же может применяться для отбеливания веснушек и пигментных пятен.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *