Влияние морских водорослей на здоровье человека
В статье дан краткий обзор о морских водорослях и их питательных веществах.
Морские водоросли содержат большое количество минеральных веществ, имеют в 10 раз больше кальция, чем некоторые виды мяса. Высокое содержание йода в водорослях стимулирует деятельность щитовидной железы.
Влияние водорослей и здоровье:
Морские водоросли являются неотъемлемой частью китайской, японской кухни. Водоросли так же используют в течение многих лет в Австралии, Скандинавии. В нашей стране доступны различные виды сушеных водорослей в магазинах здорового питания. Водоросли представляют собой высококонцентрированный источник питательных веществ в хорошо доступной форме. Они могут содержать в десять раз больше кальция, чем молоко, в восемь раз больше железа, чем говядина. По сравнению с морскими рыбами преимуществом водорослей является то, что они не содержат почти никаких жиров и других канцерогенов.
Водоросли имеют много питательных веществ и витаминов
Морские водоросли содержат ряд важных питательных веществ, таких как йод, магний, натрий, кальций, цинк, весь спектр витаминов группы В (включая В12), которые играют важную роль в устойчивости против стресса. Благодаря содержанию полифенолов водоросли помогают уменьшить метаболическую повышенную кислотность организма. Составной частью водорослей являются полисахариды, содержащие серу с противовоспалительным эффектом.
Употребление водорослей идеально подходит для людей, которые страдают астмой, артрозом, артритом, аллергией и аутоиммунными заболеваниями.
Морские водоросли содержат так называемые фитоэстрогены, которые оказывают положительное влияние на гормональный баланс у женщин в постменопаузе. Благодаря высокому содержанию клетчатки, хлорофилла и других питательных веществ водоросли помогают вывести из организма тяжелые металлы, такие как ртуть и свинец.
Узнайте так же:
- Как эмоции влияю на здоровье
- Чем полезна сауна для женщин
- Какие продукты помогут оздоровить кожу
- Правила ухода за кожей
- Натуральный эликсир молодости
Если Вам понравилась статья, не забудьте поделится ею с друзьями или добавить сайт в закладках, чтобы всегда быть в курсе новостей.
